Praca domowa - fougasse czyli chlebowe liście



W zeszłym tygodniu opanowałam umiejętność przygotowania chlebowych listków nazywanych fougasse. Była to jedna z prac domowych, zadanych mi w ramach kursu wypiekania pieczywa.

Dziś dzielę się z Wami zdjęciami osiągniętych efektów. Trzy pierwsze zdjęcia przedstawiają fougasse bez dodatków. Kolejne przedstawia chlebowe liście z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami. Zielone liście na ostatnim zdjęciu nie były częścią pracy domowej. Pomyślałam sobie: fajnie byłoby, aby chlebowe liście miały kolor zielony. Osiągnęłam to, blendując podaną w przepisie ilość wody ze szpinakiem i bazylią 🌿🌿🌿.






Komentarze