Sałata z burakiem



Kiedy po sobotnim sprzątaniu (tak, to rytuał który bardzo lubię), nie mam siły na skomplikowane gotowanie, przygotowuję sałatę. Moje ulubione zestawienia zawsze zawierają buraki i ser :). Kto lubi buraki? Ręka do góry!

Składniki:
1 paczka szpinaku
2 średniej wielkości buraki (wcześniej upieczone)
1 puszka cieciorki (wcześniej upieczona)
1 awokado
pieprz, sól
kulki serowe w oleju (z ziołami i czosnkiem)

Czynności:
Szpinak umyłam, osuszyłam i ułożyłam na talerzu. Upieczone wcześniej buraki obrałam ze skóry, pokroiłam w kostkę. Awokado obrałam, pokroiłam w kostkę. Tak przygotowane buraki i awokado ułożyłam na szpinaku, dorzuciłam serowe kulki. Całość posypałam upieczoną poprzedniego dnia ciecierzycą i skropiłam olejem , w którym zamarynowany był ser. Sałatę oprószyłam pieprzem i solą, podawałam z parmezanowymi bułeczkami 



Komentarze